|
باشيمل ايه يا جدعان انتوا بتهزروا انا اخري اعمل سلطه او بيض
مكرونه بالباشيمل هو الى انا اعرفه ان المكرونه بتتسلق وبعدين تندهن الصينيه ويوضع كميه من المكرونه وبعدين اللحم المفروم وبعدين كميه كمان من المكرونه وبعد كده الباشميل وتوضع فى الفرن لحد اما تستوى وبالهنا والشفا وكل سنه وانتوا طيبين |
اقتباس:
ايه اعم صلق البيض ده عايزين موضع شامل كامل |
يعنى هو تدبيس ماشي يا اسامه انت واميره
http://www.amalislam.com/vb/uploaded...1241730162.gif تلبية لطلب الأخت اميره - ميرو عن طريقة عمل المكرونة بالشاميل أنقل لكم اليوم الطريقة كاملة بالصور مع بعض التعديل وقد أعجبتني تلك الطريقة لاستخدام البقصمات والجبنة الموزاريلا ونبدأ معا على بركة الله: المقادير المطلوبة: - مكرونة مسلوقة - صلصة الباشميل - لحمة مفرومة معصجة - جبنة موزاريلا مبشورة والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم: - بصلة مفرومة - لحمة مفرومة - حبة طماطم مفرومة - صلصة طماطم - فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم) - ممكن خضار مشكلة وأنا هنا استخدمت ذرة مفرزنة (هناك من لا يفضل استخدام الخضار أو الذرة) - ملح وفلفل أسود وبهار طريقة عمل اللحمة: نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب (تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الثوم) تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا تضاف الذرة (أو الخضار) ونقلبها وتترك إلى أن تذبل الطماطم (تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الخضار أو الذرة) ثم نضيف الصلصة تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة لعمل البشاميل نحتاج إلى: - كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة - لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب - مكعبين ماجي - زبدة - ملح وفلفل أسود وبهارات نضيف الطحين مع الحليب عالبارد يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الطحين تماما و يختفي بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل نضيف الزبدة نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا ترفع من على النار و الآن التطبيق (وضعها في الطبق) اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات نضيف طبقة من المكرونة ثم نفرد فوقها اللحمة ثم طبقة المكرونة الثانية و نغطيها تماما ثم باقي صلصة البشاميل هكذا نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف نفتح الشواية و نحمر الوجه نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع شكلها حلو ممممممممممم تقطع يللا هاناكل مممممممممممممممم و تقدم مع السلطة عارف مفيش وقت للسلطة دلوقتي بالهنا والشفا |
أظن قشطه كده
|
اقتباس:
هم دول المنايفه:-bd:-bd:-bd شوفى مين بعد :x:x:x:x بس صحيح مين;));));)) اقتباس:
|
في الاعاده افاده تسلم الايادي ودا وانت مبتعرفش
|
هى فين دى يا ادمن نانى دى
وشوفتى بقى يا لمحه فما بالك لو عارف كنت هزلزل الزلازيل |
تماااااااااااااااااااااااااام ياشيف هيما دنت طلعت سوسه اهو وجااااااااااااااااامد ميرسي ياباشا ع الاكلة التحفه دي شكلها بجد جاااااااااااااااااااااامد يلا بفضلي كسبنا شيف جديد
هيماااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ياهوووووووووووووووووووووووووووووووووووو |
أحسنتى يالمحة حب تسلم ايديكى بجد الصور شكلها تحفة يالا بقى عقبال توراة فرحك قريب يارب ومستنيين طرقة الكبة من أميرة يالا ياأميرة بقى ورينا الشطارة |
اقتباس:
كل الناس دى عمل الى مطلوب منها شوفى اخر صفحه |
| الساعة الآن 01:15 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab
www.q8-one.com