|
شوربه ذره
اقتباس:
انا معرفش ايه شوربه ذره دى بس لمحه طلبت مينفعش اقول معرفش نقلته وجيته ومحدش يسئل على شئ فيه ممكن بقى نسئل لمحه يعنى ايه وهى الى توضح المقادير ثلث قالب زبده النحيف مو العريض ملعقتين دقيق كيس ذره مجمد حبه ماجي قليل كريم خفق(انا استعملت كي دي دي الاحمر) قليل فلفل ابيض بودره الطريقه نضع ثلاثة ارباع كيس الذره في الخلاط لين ينطحن مره وبعدين نحط الزبده على النار في القدر ومعاها ملعقتين الدقيق نحمص الدقيق شويه وبعدين نحط عليه الذره اللي في الخلاط واللي باقيه في الكيس ونحط معاهم الماجي والفلفل الابيض ومويه حاره على حسب انتي كيف تبغي الشوربه ثقيله ولا خفيفه وبعد ربع ساعه نحط عليها كريمة الخفق يعني تقريبا ملعقتين وخليها شويه وسكري النار000انا قدمتها مع عيش فرنسي مقطع شرايح وممكن توست محمص000000يممممممممم تهبل وسلااااااااااامتكم http://www.elmjeck.com/vb/../image/2...%20%281%29.gif طريقه اخرى المقادير كزبرة مفرومه ناعم جدا الطريقه في قدر على النار نضع ماء سلق الدجاج أو الماء العادي وعليه الذرة المطحونه والكزبرة المفرومه وقليل من الملح والسكر والزبده ويترك يغلي عشر دقائق ثم نضيف خليط الطحين والذرة الجب وترك خمس دقائق وألف صحة وعافيه 5أكواب من أ الماء أو ماء سلق الدجاج وهو الأفضل (انا استخدمته) 1كأس ذرة حب 1كأس ذرة مطحونه ي خلاط العصير مع قليل من الماء 2ملعقه من الطحين الكويتي -1ملعقه حليب بودرو مذوبين في نصف كأس ماء http://www.elmjeck.com/vb/../image/2...%20%281%29.gif طريقه تالته http://vb.arabseyes.com/imgcache/27225.imgcache المقادير دجاج مسلوق ومخلي من العظم ومقطع لشرائح رفيعة جدا واحتفظي بالمرق - ملعقتين او ثلاث ملاعق نشأ - محلولة بالماء - وإن لم يوجد لديك بإمكانك استبداله بملعقتين دقيق ..تحرك مع الدجاج وقليل من المرق قبل اضافة بقية المرق.. - ملعقة سكر و وملعقة ملح ..(المقدار على حسب الرغبة إن اردتِ أن تكون الشوربة بطعم حلو اضيفي زيادة سكر ) - كريمة الذرة ( ذرة مهروسة ) - بيض بيضة الطريقة نضع المرق على النار إلى أن يغلي ثم نضع عليه جميع المقادير السابقة ..الي أن تثخن الشوربة نرفعه عن النارثم نضع بياض البيض عليها ونحركه سريعاً بالشوكة http://www.elmjeck.com/vb/../image/2...%20%281%29.gif كفايا كده علشان انا مش عارف ايه الشوربه دى ولا فاهم منها شئ |
لو دقت طعمها حتعجبك بجد تسلم ياشيف
|
طب اذوقها من ايدكى افضل
|
| الساعة الآن 07:54 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab
www.q8-one.com