منتدي q8-one.com - [اكلات] كفتة اللحم فى الفرن

http://img263.imageshack.us/img263/5571/54969482.gif

المقادير:

لحم بدون عظم
2بصله
1فلفل رومي
2فص ثوم
نص حزمة بقدونس
قليل من زيت الزيتون
حبة ماجي
بهارات من اي نوع تفضلين

طريقه :

تفرمين اللحم وبعدين تفرمين باقي المقادير المذكوره وتضيفينها مع اللحم وتخلطينها مع بعض

http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=15639

وبعدين تشكلينها زي ماتبغين انا اخترت اشكلها بهذا الشكل

http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=15641

وبعد ماتخلصين من التشكيل تحطين الصينيه على احد عيون الفرن وتشعلين النارعليها وتصبين عليها قطرات من زيت الزيتون حتى ماتلصق تبدئين تقلبينها حبه حبه وبالشوكه والملعقه شوي شوي لين ماتحسين انها تماسكت عشان لما تحطينه في الفرن ماتنهرس مع موية الكشنه زي كذا

http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=15646

وبعد ماتخلصين تشيلينه من على النار وتصبين عليه صلصة الصوياء زي كذا

http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=15693

وبعدين تضبطين كشنه على كيفك وتملحينها وتبهرينها زي ماتبغين وتحطينها على الكفته بهذا الشكل

http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=15707

وتحطين عليها كوب مويه وتخلطينهم شوي شوي وبعدين تغطينه بقصدير وتكتمينه زين وتحطينه في الفرن وتتركينه من ساعه الى ساعه وربع
وبعدها يطلع من الفرن ويغرف ويقدم مع الخبز او الرز وانا قدمته مع الرز
وهذا الشكل النهائي

http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=15757

http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=15758