[تامر بحر الثلاثين]

تصميم ديكورات كوفي شوب
كثير من طلاب فصل القهوة للأعمال لمدة 3 أيام متحمسون ل التحميل

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]. قبل اختيار الأثاث وألوان الجدران ، من المهم تخطيط مخطط أرضية المقهى الخاص بك. ستحدد خطة الأرضية الخاصة بك العديد من مكونات تجربة العملاء - بدءًا من كيفية ترتيبهم ، إلى مكان جلوسهم ، إلى مدة جلوسهم ، إلى الأطعمة والمشروبات التي يمكنك تقديمها ، و التحميل

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] أيضا..




حدد أولويات التصميم الذي يناسب معداتك
• من الممتع التفكير في عناصر التحميل

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] والتأثيث لعملائك، ولكن أول شيء يجب تحديده حسب الأولوية هو المعدات الكبيرة التي ستحتاجها ل*** هؤلاء العملاء إلى باب المنزل.
• نطلب من طلابنا إنهاء تخطيط قائمتهم قبل وضع مخطط طابق المقهى الخاص بهم. ستحدد القائمة نوع المعدات التي تحتاجها في مطبخك وفي المقهى. ابدأ في الجزء الخلفي من المنزل وصمم للأمام. يضمن ذلك أنه سيكون لديك مساحة كافية لمعداتك المحددة وسير العمل.
• يجب أن تكون المعدات قادرة على الدخول والخروج بسهولة من المقهى الخاص بك للتثبيت أو الخدمة أو التنظيف أو الاستبدال.
عند تصميم مخطط المقهى الخاص بك ، ضع في اعتبارك هذه التفاصيل التحميل

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]. تأكد من أنها تناسب جميع الأبواب الخاصة بك وحول الجدران والعدادات الخاصة بك.
(بمعنى آخر ، فكر مليًا في الثلاجة ذات الثلاثة أبواب في الخلف).

تأكد من أن مخطط أرضية المقهى الخاص بك يوفر للموظفين مساحة مثالية للعمل بكفاءة.
• العثور على المقدار المناسب من المساحة في محطة عمل الموظف الخاص بك هو عمل موازنة لكي تكون فعالًا وآمنًا، عليك تجنب جعل الموظفين يتقاطعون كثيرًا.
• تريد أيضًا تجنب جعلهم يركضون على طول الشريط والعودة.
إذا كانت المساحة كبيرة جدًا
فسيتعين عليهم اتخاذ الكثير من الخطوات لخدمة العملاء، قم بتخطيط التحميل

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] العمل الخاصة بك بحيث يكون للموظفين محطات ويمكنهم الدوران 360 درجة للمس كل ما يحتاجون إليه للقيام بعملهم على تلك المحطة.
بهذه الطريقة، لن يضطروا إلى المرور حول بعضهم البعض، وستوفر مساحة في المقدمة للعملاء.

استخدم مساحة عمودية للتخزين
• تأكد من حصولك على أعلى سقوف ممكنة في الجزء الخلفي من المقهي (منطقة المطبخ.) قم بتثبيت الأرفف على طول الطريق لأقصى سعة تخزين للصناديق الكبيرة من المنتجات الورقية والقهوة والمزيد.
• إذا كان لديك سقف معلق في المطبخ أو مناطق التخزين ، فقم بتمزيقه! تريد التأكد من أنه يمكنك (بأمان) الاستفادة من كل تلك المساحة الرأسية لاحتياجات التخزين الخاصة بك.

اختر الأثاث المناسب
من المرجح أن تكون غرفة المعيشة في منزلك مريحة، ولكن تجنب تكرار نفس الجو في تصميم المقهى الخاص بك.
إن امتلاك الأرائك يحد بشكل كبير من المقاعد وقدرتك على خدمة أكبر عدد ممكن من العملاء.
(يمكن أيضًا أن تبدو الأرائك متسخة ويمكن ارتدادها بسرعة كبيرة!)
• ضع في اعتبارك أيضًا أن معظم الغرباء لا يجلسون بالقرب من بعضهم البعض في مناطق الجلوس المشتركة (في كثير من الأحيان سيشغل شخصان طاولة كبيرة من ثمانية أشخاص ولن يجلس معهم أي شخص آخر.
• هذا غير فعال للغاية، ويؤدي إلى تجربة مستخدم سيئة لعملائك الآخرين الذين يبحثون عن مكان للجلوس.
• نوصي بطاولات صغيرة ذات طبقتين حتى تتمكن من الاستفادة القصوى من المقاعد لمعظم العملاء.
• يمكنك دائمًا دفعهم معًا لاستيعاب الحفلات الكبيرة، ثم فصلهم مرة أخرى مرة أخرى عند مغادرتهم.
• من المهم أيضًا مراعاة مقدار الوقت الذي يخطط عملاؤك للبقاء فيه.
توفر منافذ الطاقة والطاولات الكبيرة مساحات عمل رائعة، ولكن كلما طالت خطة عملائك للبقاء، زادت حاجتك إليهم للشراء. إذا كنت تخطط لإنشاء مكان رائع للتسكع لساعات، فتأكد من أن قائمتك تستوعب ضيوفك بالوجبات الخفيفة أو الغداء أو حتى المشروبات.