طريقة عمل الكابوريا المشوية

[سمير كمال]

[عذراً، الروابط تظهر فقط للأعضاء المسجلين. إضغط هنا للتسجيل]، يعد طبق الكابوريا من الأطباق البحرية الغنية بالعناصر الغذائية فطبق الكابوريا يحتوي على 20%من البروتينات التى يحتاجها الجسم وكذلك تزود الكابوريا الجسم بالفسفور الذي يساعد في بناء الجسم كما يساعد [عذراً، الروابط تظهر فقط للأعضاء المسجلين. إضغط هنا للتسجيل] على تقوية المخ ونخاع الغظم وتقدم الكابوريا بطرق متعددة منها صينية [عذراً، الروابط تظهر فقط للأعضاء المسجلين. إضغط هنا للتسجيل] أو الكابوريا المسلوقة أو الكابوريا المقرمشة او [عذراً، الروابط تظهر فقط للأعضاء المسجلين. إضغط هنا للتسجيل] ؛ وسنتعرف في هذا المقال على طريقة [عذراً، الروابط تظهر فقط للأعضاء المسجلين. إضغط هنا للتسجيل] بطريقة بسيطة واليكي التفاصيل

طريقة عمل الكابوريا في صينية

https://wasfah.net/blog/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d9%85%d8%a8%d8%b1%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d8%b1%d9%8a-%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d9%8a%d9%85%d8%a9/

المقادير

• 800جرام من الكابوريا الطازجة
• ملعقتان ونصف من الزيت النباتي
• ثلاث ملاعق ونصف من عصير الليمون
• ملعقة كبيرة من الكمون الناعم
• ثلاث حبات من ثمرة الطماطم المقطعة الى مكعبات
• حبتان من البصل المقطع الى مكعبات صغيرة الحجم
• حبة من الجزر متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
• ثلاث أعواد من الكرفس المقطع الى قطع صغيرة
• نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام

طريقة التحضير

• قومي بتنظيف الكابوريا تحت الماء الجاري جيد ثم قومي بغسل [عذراً، الروابط تظهر فقط للأعضاء المسجلين. إضغط هنا للتسجيل]بواسطة الدقيق والماء والخل الأبيض من جميع الجهات ثم قومي بغسل الكابوريا بالماء مرة اخرى
• ضعي مقلاة واسعة بها زيت على درجة حرارة متوسطة واتركي الزيت حتى يسخن ثم قومي بإضافة قطع البصل
• قومي بتقليب البصل حتى تحول لون البصل الى اللون الذهبي ثم قومي بإضافة شرائح الجزرومكعبات الطماطم
• اتركي الخليط على النار لمدة دقيقتين مع التقليب للمكونات ثم قومي بإضافة كلا من الثوم والكرفس والملح وعصير الليمون والكمون
• قومي بتقليب المكونات حتى تتجانس واتركيها على النار لمدة 5 دقائق ثم قومي برفع المكونات من على النار واتركيها جانبا
• قومي بتجهيز صينية الفرن بإضافة القليل من زيت بها ثم قومي بإضافة خليط الجزر والبصل والكرفس وباقي الخضروات التى سبق تجهيزها والكابوريا
• قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 220 درجة لمدة 20دقيقة أو حتى تنضج المكونات تماما
• قومي بمتابعة الصينية في الفرن خلال المدة وعند اكتمال نضج المكونات قومي بإخراج الصينية من الفرن
• قومي بتقديم الصينية في طبق تقديم واسع مع تزين طبق التقديم بالبقدونس المفروم وشرائح اليمون وبالهنا والشفا

https://wasfah.net/blog/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%83%d8%b4%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d9%85%d8%a8%d8%b1%d9%8a-%d9%81%d8%a7%d8%b7%d9%85%d8%a9-%d8%a7%d8%a8%d9%88-%d8%ad%d8%a7%d8%aa%d9%8a/

طريقة عمل شوربة الكابوريا

المقادير

• 1000جرام من [عذراً، الروابط تظهر فقط للأعضاء المسجلين. إضغط هنا للتسجيل]
• كوب وربع من الماء
• أربعة أعواد من الكرفس
• ثلاثة فصوص من الثوم المفروم
• ربع كوب من عصير اليمون
• حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم
• نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام
• ملعقة كبيرة من الكمون الناعم

تابعنا علي موقعنا من هنا

[عذراً، الروابط تظهر فقط للأعضاء المسجلين. إضغط هنا للتسجيل]

https://wasfah.net/blog/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%83%d9%81%d8%aa%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b3%d8%a7%d8%b1%d9%8a%d8%a7-%d8%a8%d8%b3%d9%87%d9%88%d9%84%d8%a9/

طريقة التحضير

• قومي بغسل الكابوريا تحت الماء الجاري ثم قومي بتنظيف الكابوريا من خلال قطع يد الكابوريا والطبقة السفلي من الكابويا ثم قومي بغسل الكابوريا مره اخرى تحت الماء الجاري
• ضعي الكابوريا في عميق ثم قومي بإضافة كلا من عصير الليمون والكمون والملح والثوم والبصل ثم قومي بتقليب المكونات حتى تتجانس المكونات معا
• اتركي الوعاء في الثلاجة لمدة لاتقل عن الساعتين حتى تتبل الكابوريا
• ضعي إناء عميق به الماء والكرفس على درجة حرارة متوسطة واتركي الاناء حتى يغلي ثم قومي بإضافة خليط الكابوريا الى الماء والكرفس
• قومي بتقليب المكونات حتى تتجانس ثم قومي بتغطية الإناء واتركية لمدة نصف ساعة حتى تنضج المكونات تماما
• قومي برفع الاناء من على النار عند اكتمال نضج المكونات ثم قومي بتقديم شوربة الكابوريا ستخنة وبالهنا والشفا
• في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد اوضحنا لكم [عذراً، الروابط تظهر فقط للأعضاء المسجلين. إضغط هنا للتسجيل] ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على [عذراً، الروابط تظهر فقط للأعضاء المسجلين. إضغط هنا للتسجيل]