|
|
|||||||
| الماكولات والمشروبات أشهى الوصفات لكل الأكلات والمشروبات التي تحتاجها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
2010-01-18, 09:08 PM
|
||||
|
||||
مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة
اقتباس:
نقلت لكم طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة ومجربة المقادير نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مقطعه مكعبات 3 فصوص ثوم 2 حبة طماطم متوسطة 1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة 1 حبة فلفل أخضر 3 ملاعق طعام صلصة بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون) كيس مكرونة سباغيتي ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود الباشميل: ثلاثة كاسات كبيرة حليب ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود بيضة لدهن الوجه الطريقه أولا لعمل المفرومة نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:  ثانيا لتحضير المكرونة نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي  ثالثا لتحضير الباشميل نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي  رابعا لتحضير الصينية ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ  وبالهناء والعافية على قلوبكم 
|
|
#2
2010-01-18, 10:15 PM
|
|||
|
|||
|
تسلم ايدك يا أ/اسامة
بجد رائعة تسام ايدك
|
|
#4
2010-01-19, 08:50 AM
|
||||
|
||||
|
شكرا ليك يا مديرنا
معلش تعبتك معايا انا في الطلب ده بس ياله بقي مش مشكله كنت جعان انا اوي متيجي تاكل معايا يا ابني انت عامل صنيه حلوه و كويسه اهه كانك انت اللي عاملها يعني يا اسامة واحد يا راجل تسلم ايدك يا اسامة شكرا ليك حبيبي
__________________
اكتر حاجه توجع في لحظة الفراق حبيبك تلمحة و دموعة رافضة تطلع و كانه حالا فاق علي ايد بتدبحة
و كان ده عادي لا و اقل كمان من العادي و الوقت ده كل في عمر الواحد راح علي الفاضي
|
|
#5
2010-01-20, 05:27 PM
|
|||
|
|||
|
تسلم ايدك طيب كتير
تعبانك معنا يا شيف اسامه
__________________
الشوق شوقي وانا مشتاق والهوي هوايا لما تكون بعيد قرب مني وخليك اقرب قريب حبيبي
|
|
#7
2010-01-21, 04:07 AM
|
|||
|
|||
|
بس دي كده نجريسكو ياشيف عشان بمكرونه اسباجتبي مش مكرونه اقلام بلبشاميل وهو مطلبش نجريسكو بس ع العموم تسلم الايادي
__________________
افضل 15 مشارك   انا ليه ساكته عليه انا ليه سايباه يتقرب مني ضعيفه قصاد عنيه مع اني انا مش كده وده جنني كل اللي يقول عليه بقي حلو علي قلبي ليه سلمت خلاص باينلي يظهر ده اللي اسمه ايه انا طول الوقت مكسوفه اجي اتكلم بتغلبط ليه مخبيه اني ملهوفه مينفعش ارمي نفسي عليه بجد بجد مش عارفه ايه ده اللي انا فيه انا ليه بالي طويل وياه مش قادرة استني ثواني وعرفت سهر الليل وبقيت اسهراسمع ف اغاني من يومي مشغوله بيه ف نومي محلمش الا بيه سلمت خلاص باينلي يظهر ده اللي اسمه ايه انا طول الوقت مكسوفه اجي اتكلم بتغلبط ليه مخبيه اني ملهوفه مينفعش ارمي نفسي عليه بجد بجد مش عارفه ايه ده اللي انا فيه انا ليه ساكته عليه انا ليه سايباه يتقرب مني ضعيفه قصاد عنيه مع اني انا مش كده وده جنني كل اللي يقول عليه بقي حلو علي قلبي ليه سلمت خلاص باينلي يظهر ده اللي اسمه ايه .gif "A (130)") 
|
|
#9
2010-01-22, 05:42 PM
|
|||
|
|||
|
تسلم ايدك ياشيف
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مكرونة, المتحركة, بالباشميل, بالصور |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| [اكلات] مكرونة اسباجتى | دبدوباية | الماكولات والمشروبات | 4 | 2010-04-14 01:03 AM |
| مكرونة لانجويني مع الجبنة *_*كارمن*_* | lost love | الماكولات والمشروبات | 4 | 2010-04-03 12:52 PM |
| اكسسوارات بالصور المتحركة | لمحه حب | عالم حواء | 3 | 2010-03-03 02:28 AM |
| مكرونة فاتوشيني | amira abdo | الماكولات والمشروبات | 4 | 2010-02-03 08:50 PM |
| ملف كامل من التمارين الرياضيه بالصور المتحركة والفيديو ؟؟ | صواقصى | عالم حواء | 3 | 2009-12-30 12:14 PM |
العرض العادي
