منتدي q8-one.com  

العودة   منتدي q8-one.com > ۝ الاسره والمجتمع والتعليم ۝ > الماكولات والمشروبات

الماكولات والمشروبات أشهى الوصفات لكل الأكلات والمشروبات التي تحتاجها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 2010-05-19, 12:56 PM
احساس برئ احساس برئ غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 766
احساس برئ is on a distinguished road
لاالله الا الله طبق سوفليه بالخضار لايلول



المقادير:

- كوب من الكعك المطحون بيضتان

- ملعقتا طعام من الزبدة

- بهارات، حسب الرغبة

للحشو:

- 3 حبّات كبيرة الحجم من الجزر

- حبّة صغيرة من الفليفلة الخضراء

- حبّة متوسطة الحجم من البصل

- 4 حبات متوسّطة الحجم من الكوسى

- ملعقة كبيرة من زيت الكانولا أو أي زيت نباتي آخر

- ملعقة صغيرة من السمّاق

- ملعقة صغيرة من معجون البندورة

- ملح، حسب الرغبة

- نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات

مقادير هريسة البطاطا:

- كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من البطاطا

- نصف كوب من الحليب

- ملح، حسب الرغبة

طريقة التحضير:


- لإعداد الحشو: تقطّع الخضر إلى قطع صغيرة الحجم. ثم، تضاف ملعقة من الزيت إلى قدر غير لاصقة وتقلّب الخضر، باستثناء الكوسى. ويمكن إضافة قليل من المياه أثناء الطهي مع تغطية القدر. وقبل أن تنضج كلياً هذه الخضر، تضاف الكوسى، فمعجون البندورة، وينثر كلّ من الملح والبهارات. وعندما تذبل الخضر كليّا، ترفع القدر عن النار، ويضاف السمّاق إلى الحشو.

- لإعداد هريسة البطاطا: تقشّر البطاطا وتقطّع إلى دوائر، ثم تسلق في قدر تحتوي على المياه، لترفع بعدها وتهرس ساخنة.

- ثم، يضاف إليها الحليب والملح، ويخلط هذا المزيج حتى يتحوّل إلى هريسة متوسطة الكثافة.

- لإعداد الطبق: تقسم هريسة البطاطا إلى قسمين: يُفرد أحدهما في قعر صينية مدهونة بقليل من الزيت النباتي، ويسكب فوقه الحشو، ثم يغطّى بطبقة ثانية منها. يخفق البيض مع قليل من البهارات ويدهن سطح الصينية به، ثم ينثر فوقه الكعك المطحون. بعدها، توزّع الزبدة الذائبة على الكعك. تدخل الصينية إلى الفرن لمدّة نصف ساعة. وعندما يحمرّ وجه الصينية، تقسّم إلى شرائح.

__________________


ايلول
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 2010-05-20, 10:01 PM
الصورة الرمزية admin
admin admin غير متواجد حالياً
TO BE OR NOT TO BE
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: عايش على النت
المشاركات: 31,162
admin is on a distinguished road
افتراضي

تسلم ايدك ياهند
__________________
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 2010-05-21, 04:30 PM
الصورة الرمزية lost love
lost love lost love غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الدولة: فــ ق ــد الأحبـــة غــربــة ..ولــم يــ ع ــد لـى بــ ع ــدهــم بــلــد
المشاركات: 3,973
lost love is on a distinguished road
افتراضي

تسلمى ياشيف هند
__________________

"... ظـ ل ـم الدنـ ي ـا..."
"...الظـ ل ـم مالـــــي الدنـ ي ـا..."
والعـدل مالوش مكــــان
الـ ن ـاس كلهــــا خايـ ن ـة
والانســان مبقاش إنســان
ظـ ل ـم النــاس للـ ن ــاس
عـــــدى حدوده خــلاص
لابقـى فيه إخـــــــلاص
"ولا بقـــــىفيه أمــــــان"


رد مع اقتباس
  #4  
قديم 2010-05-22, 09:02 PM
ايلول ايلول غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 1,753
ايلول is on a distinguished road
افتراضي

رائع يا شيف
تسلمى هند
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 2010-05-23, 07:59 AM
احساس برئ احساس برئ غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 766
احساس برئ is on a distinguished road
افتراضي

شكرا يجماعه هو انا عملت حاجه
__________________


ايلول
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لايلول, بالخضار, سوفليه

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الحمام بالارز المعمر لايلول lost love الماكولات والمشروبات 4 2010-03-14 10:23 AM
الاسكالوب بانيه لايلول بردو lost love الماكولات والمشروبات 4 2010-03-13 10:41 PM
سمك فيليه بالخضار لمحه حب الماكولات والمشروبات 5 2009-12-06 07:20 PM
لفائف الكانيلوني الايطالية المحشوة بالخضار لمحه حب الماكولات والمشروبات 4 2009-11-15 10:18 PM


الساعة الآن 10:42 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By World 4Arab
www.q8-one.com