كرات البطاطس بالصور ================== هادي الأكله أنا مجربتها بنفسي وحبيت إنكم تجربوها مكونات الكرات: ================ رشة ملح قليل من جبنة الموزاريلا المبشورة بعد سلق البطاطا يرش عليها الملح وجبنة الموزاريلا وستذوب من حرارة البطاط وتهرس ثم تكور كما في الصورة مكونات الخلطة: =============== نصف كأس من الذرة المجمدة رشة ثوم بودر رشة فلفل أسود ورشة ملح رشة ريحان مجفف يوضع الزيت ثم الدجاج ورشة الثوم البودر ويحمس جيدا وبعد ان يستوي الدجاج نصف استواء تضاف جميع الخضروات ويقلب ثم يرش بالملح والفلفل الأسود والريحان المجفف ويغطى حتى تنضج الخضروات من البخار لمدة تقريبا ربع ساعة ويحرك بين فترة وأخرى ثم نضع علبة الكريمة على الخضار وتحرك بين فترة وأخرى حتى تتماسك الكريمة قليلا ونتأكد من طعم الملح بعد وضع الكريمة ا تصب الخلطة في بايركس ويصف عليها كرات البطاطا الخلطة النهائية بالخلاط نضع: ============= رشة ملح وتصب على الكرات ثم يرش جبنة الموزاريلا عليها وتدخل الفرن وبالهناء والعافية إن شاء الله تعجبكم الأكله صحيح دسمه شوي لكن مفيدة مره وبعد ما خلصت من الفرن اتمنى تجربوها أكيد حتعجبكم 5حبات بطاط متوسطة الحجم ومسلوقه 1فيلية دجاج مقطع مكعبات صغيره 1علبة صغيرة مشروم 4ملاعق كبيرة من الزيت 1علبة زبادي أو الروب 1فلفل بارد مقطع شرائح 1جزره صغيره مقطعه شرائح 1كأس من القرنبيط أو الزهرة مقطعه زهرات صغيرة 1علبة كريمة الخفق مقطع شرائح 2ملعقة جبنة كاسات طريقة خاصة جدا للمحشى =================== وهى تحطى الرز وعليه التسبيكة و الملح و التوابل اللى تحبيها وبقدونس وشبت وبعدين تحطى الخلطة دى على النار وتزوديها مية قليل " شبه طريقة تسوية رز الحشو للحمام" وتسوى الرز نص سواء وبعد مايرد تاخديه وتحشى سواء البادنجان او الفلفل او الكرنب او الكوسة " بس الورق عنب " مش ينفع بالطريقة دى وبعدين تحطيه فى صينية فرن وتزودى مية قليل تقريبا نص كمية المية اللى بتحطيها على المحشى بالطريقةالعادية وتدخليه الفرن وتغطيه بورقه فويل حتى ينضح "حوالى تلت ساعة" وبعدين تشيلىالفويل وتفتحى الشواية عليه لحد ما يحمر وجه المحشى ...... طعمه تحفه وشكل الصينية على السفرة يفتح النفس بس طبعا تصلح لكمية محشى قليلة يعنى لو هتعمليه طبق جانبى فى عزومة مثلا