|
الماكولات والمشروبات أشهى الوصفات لكل الأكلات والمشروبات التي تحتاجها |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
بتعملى كيكة وطلعت فاشلة؟تعالى سر نجاحها عندى
نصائح للي تحب العجن عشان تكون عجينك حلوة v انخلي الدقيق مرتين قبل استعماله في تحضير الكيك والبسكويت, ومرة واحدة عند استعماله في عمل المعجنات. v يجب تغطية العجين بعد العجن, حتى لا تجف عند تعرضها للهواء. v عند فرد العجين يجب رش الطاولة بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق ويسهل رفعها من فوق الطاولة عند تحضير حبات العجين. v لا تقلي المعجنات في زيت بارد أو دافئ حتى لا تتشرب العجين الزيت, ولا تقليها في زيت ساخن جداً حتى لا تحمر من الخارج دون نضج الداخل. v عند قلي الكبة يجب وضع ملعقة طعام من النشا أو الكاسترد في الزيت حتى لا تفكك. v يستحسن استخدام الماء الدافئ وليس المغلي في عجن العجين ذات الخميرة, حتى تتخمر بسرعة وفي ذلك اختصار للوقت. v يمكن وضع العجين ذات الخميرة في كيس بلاستيك حتى تتخمر بسرعة. v يستحسن تسخين الفرن قبل خبز الكيك والمعجنات قليلاً ويجب تسخين الفرن جيداً قبل خبز المعمول حتى لا يستغرق خبز المعمول وقت طويل في عملية الخبز مما يؤدي إلى احتراق التمر. v اخبزي الغريبة في فرن دافئ لأنها سريعة الاحتراق, ولا داعي لتسخين الفرن قبل عملية الخبز. v اخبزي جميع الكيك في الفرن العلوي من الفرن, أي مركز الفرن لإعطاء الكيك فرصة للنضج وتضاعف الحجم. v إذا كان خليط الكيك سائلا يجب إضافة ملعقة دقيق حتى يثخن القوام. v يجب اختيار الصينية المناسبة حسب المقدار المخصص في تحضير المعجنات وبالذات في عمل الكيك.
__________________
قوانين منتدى الديكور مركز رفع الصور الخاص بالماجيك اللهم صلى على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين سبحا الله عدد ما كان وما سيكون وعدد الحركات والسكون |
#2
|
||||
|
||||
__________________
"... ظـ ل ـم الدنـ ي ـا..." "...الظـ ل ـم مالـــــي الدنـ ي ـا..." والعـدل مالوش مكــــان الـ ن ـاس كلهــــا خايـ ن ـة والانســان مبقاش إنســان ظـ ل ـم النــاس للـ ن ــاس عـــــدى حدوده خــلاص لابقـى فيه إخـــــــلاص "ولا بقـــــىفيه أمــــــان" |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
تتعلمي, عندى, فاشلة؟تعالى, نجاحها, وطلعت, كيكة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الحق شوف [قصة حب فاشلة بالصور] | MAGIC7 | اضحك من قلبك | 4 | 2010-09-03 11:09 PM |
كن فاصلة ( , ) ولا تكن نقطة ( . ) | احمدينيو | المنتدى العام | 10 | 2009-12-08 08:47 PM |
حاجات كنا فاكرينها نكت وطلعت إختبارات ذكاء!! بالصور | karmen | الصـــور ومقاطع الفيديو | 2 | 2009-10-02 03:30 AM |
كيف تتعلمي فن الإتيكيت!(موضوع شامل للبنات بس) | karmen | عالم حواء | 2 | 2009-10-02 02:59 AM |